La línea BRIOtek incluye hornos a convección - con y sin humidificación - ideales para la cocción de cada tipo de brioches, pizzetas, tortas y pan congelado o precocido. Son por lo tanto indispensables para bares, snack bares, bocaterías, pizzerias y self-service.
Los modelos Brio y Brio Umidificato garantizan una calidad y uniformidad de cocción optimal sin descuidar la exigencia del ahorro energético. Los modelos Brio Midi y Brio Maxi se evidencian por fiabilidad y simplicidad de utilizo y constituyen una validísima solucción para los utilizadores que desean un resultado profesional también con volúmenes reducidos.

La línea de hornos a convección humidificados MEGAtek ha sido ideada para permitir la máxima practicidad en cocina: más ciclos de cocción con productos diferentes pueden ser utilizados contemporaneamente gracias a la modularidad del horno Mega, con estructura superponible. El tamaño de las bandejas 600x400mm. preparado en fábrica puede ser convertido habilmente en 1/1 GN utilizando la pareja de soportes adicionales en dotación. Mega puede obtener óptimos resultados con pan, pastelería fresca y congelada y con cocciones básicas de gastronomía.