La linea BRIOtek comprende forni a convezione, con e senza umidificazione, ideali per la cottura di tutti i tipi di brioches, pizzette, torte e pane surgelato o precotto. Sono quindi indispensabili per bar, snack-bar, paninoteche, pizzerie e self-service.
I modelli Brio e Brio Umidificato garantiscono una qualità ed uniformità di cottura ottimale senza perdere di vista l'esigenza del risparmio energetico.
I modelli Brio Midi e Brio Maxi si segnalano per affidabilità e semplicità d'uso e costituiscono una validissima soluzione per gli operatori che desiderano un risultato professionale anche su volumi ridotti.

La linea di forni a convezione umidificata MEGAtek è stata concepita per consentire la massima praticità in cucina: più cicli di cottura su prodotti diversi possono essere operati contemporaneamente grazie alla modularità di Mega, a struttura sovrapponibile, Il formato teglie 600 x 400 mm predisposto in fabbrica può essere convertito agevolmente in 1/1 GN utilizzando la coppia di supporti addizionali in dotazione. Mega è in grado di ottenere ottimi risultati su pane e pasticceria fresca e surgelata e su cottura base di gastronomia.